Couverture Café
Masse de type couverture à base de café.
La Couverture Café peut être tempérée et moulée comme chocolat de couverture. Elle peut également être utilisée en inclusion et enrobage, ou mélangée à d’autres ingrédients pour aromatiser des ganaches, crémeux etc.
Resealable zip bag.
Durée de vie: 18 mois à partir de la date de fabrication. Stocker entre 16-18°C, à l’abri de la lumière et de l'humidité.
Ingrédients: Beurre de cacao, sucre, AMANDE (partiellement déshuilée), café en grain (9,5%), émulsifiant: lécithine de tournesol
Allergènes: AMANDE, AUTRES FRUITS A COQUE